ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

 

 

• Λίστα αγορών για αποφυγή σπατάλης

• Απλή και σύντομη λίστα συστατικών προϊόντων

• Η χαμηλότερη δυνατή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά

• Προσοχή στην περιεκτικότητα σε αλάτι και τα πρόσθετα (νιτρώδη, θειώδη, οινόπνευμα κ.λπ.)

• Προτιμήστε μπαχαρικά και αρώματα έναντι του αλατιού (χρησιμοποιήστε το ιωδιούχο)

• Χρησιμοποιήστε ωμό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή/και τηγανισμένο ελαφρά (για τηγάνισμα μην υπερβαίνετε τους 170 βαθμούς)

• Περιορίστε τη ζάχαρη προτιμώντας το γλυκαντικό με βάση τη στέβια ή την ερυθριτόλη

• Εποχιακά φρούτα και λαχανικά ( ανοίξτε και κατεβάστε το ημερολόγιο! )

• Όταν είναι δυνατόν αγοράστε βιολογικά προιόντα

• Προτιμήστε τρόπους μαγειρέματος στον ατμό, στιφάδο, αλουμινόχαρτο, φούρνο, αντικολλητικό τηγάνι, βράσιμο, γκριλ, φούρνο μικροκυμάτων

• Αλκοολούχα ποτά: όσο το δυνατόν λιγότερα!