Consigli Pratici

 

 

• Lista della spesa per evitare sprechi

• Lista ingredienti dei prodotti semplice e breve 

• Contenuto di zuccheri e grassi saturi più basso possibile

• Attenzione al contenuto di sale e additivi (nitriti, solfiti, alcol, ecc.)

• Preferire spezie ed aromi rispetto al sale (utilizzare quello iodato)

• Utilizzare olio extra vergine di oliva a crudo e/o un leggero soffritto (per la frittura non superare 170 gradi)

• Limitare lo zucchero (bianco o di canna è indifferente) preferendo il dolcificante a base di stevia o eritritolo

• Frutta e verdura di stagione (apri e scarica il calendario!)

• Quando possibile acquistare biologico

• Preferire metodi di cottura a vapore, in umido, al cartoccio, in forno, in padella antiaderente, bollitura, griglia, microonde

• Bevande alcoliche: il meno possibile!

  • Fino a 2 u.a. uomo 

  • Fino a 1 u.a. donna