Carboidrati

 

Quali?

  •         CEREALI (meglio se integrali):
    Frumento (pasta, pane, cereali colazione), riso integrale, riso basmati, riso rosso, riso nero, grano saraceno, avena, miglio, teff, amaranto, sorgo, quinoa, farro, mais, cous cous, orzo, segale...

  •         LEGUMI:
    lenticchie, ceci, fagioli, piselli, pasta di legumi, lupini, cicerchia, fave

  •         PATATE e tuberi    FRUTTA/VERDURA (compresi fagiolini, castagne e zucca)

  •         ZUCCHERI SEMPLICI: 
    zucchero comune (saccarosio), datteri, miele, sciroppo d’acero, uva sultanina, zucchero di cocco, frutta essiccata, succhi di frutta...