Piramide Alimentare Mediterranea - Guida per la popolazione adulta

 

Per quanto riguarda l’aspetto nutrizionale è stato dimostrato dalle ricerche scientifiche che effetti favorevoli sulla salute si ottengono quanto più il regime alimentare si avvicina alla Dieta Mediterranea, caratterizzata da una combinazione perfettamente bilanciata di frutta e verdura di stagione, pesce, cereali e legumi, olio extra vergine d’oliva, con un ridotto consumo di carni, formaggi e alcolici. La piramide alimentare è una strategia educativa con l'obiettivo di orientare la popolazione verso scelte alimentari più salutari. Alla base della piramide troviamo l'attività fisica (che deve essere praticata giornalmente), la convivialità, la scelta di prodotti locali e la stagionalità (specialmente di frutta e verdura). A salire, viene mostrata la frequenza di assunzione dei vari gruppi alimentari.