Grassi 

 

Quali?

•        GRASSI VEGETALI:
Olio extra vergine di oliva (50%), olio di semi, cocco, avocado, frutta secca, semi oleosi, burro di sesamo, burro di cocco, creme di frutta secca, ghee, bevande vegetali, maionese, olive, cioccolata, cacao...

•        GRASSI ANIMALI:
Panna, burro, lardo, strutto, formaggi “grassi”, pesce azzurro, uova, carne rossa / insaccati...

Gli effetti benefici sul sistema cardiovascolare sono provati scientificamente!

Fonte: CORonary Diet Intervention with Olive oil and cardiovascular PREVention study
ARTICLES| VOLUME 399, ISSUE 10338, P1876-1885, MAY 14, 2022
Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial, Javier Delgado-Lista, MD *et al., Published: May 04, 2022 THE LANCET