Grasas II
¿Cuáles?
-
GRASAS VEGETALES: Aceite de
oliva virgen extra (50%), aceite de semillas, coco, aguacate, frutos secos, semillas oleaginosas, mantequilla de sésamo, mantequilla de coco, cremas de frutos secos, ghee, bebidas vegetales, mayonesa, aceitunas, chocolate, cacao... -
GRASAS ANIMALES:
Nata, mantequilla, manteca de cerdo, quesos "pesados", pescado azul, huevos, carnes rojas / embutidos...
¡Los efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular están científicamente probados!
Fuente: CORonary Diet Intervention with Olive oil and cardiovascular PREVention study
ARTICLES| VOLUME 399, ISSUE 10338, P1876-1885, MAY 14, 2022
Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial
Javier Delgado-Lista, MD *et al.
Published: May 04, 2022 THE LANCET