Carbohidratos
¿Cuántos?
Proporcionan alrededor de 4 kcal por gramo y realizan principalmente una función energética ya que suministran glucosa o el azúcar utilizado por los músculos y el cerebro.
LARN – Valores dietéticos de referencia para la población italiana: CARBOHIDRATOS Y FIBRA DIETÉTICA
Fuente: IV Revisión de los niveles de ingesta de referencia de nutrientes y energía para la población italiana (LARN), Sociedad Italiana de Nutrición Humana (SINU))
La IV revisión de DRV de Nutrientes y Energía para la población italiana (LARN) es el documento de la Sociedad Italiana de Nutrición Humana (SINU) útil para la investigación nutricional y la planificación dietética.