Guía de dieta mediterránea - Para población adulta

 

Fuente: Fundación Dieta Mediterránea

 

En cuanto al aspecto nutricional, la investigación científica ha demostrado que se obtienen efectos favorables sobre la salud cuanto más se acerca la alimentación a la dieta Mediterránea, caracterizada por una combinación perfectamente equilibrada de frutas y verduras de temporada, pescado, cereales y legumbres, aceite de oliva virgen extra, con un consumo reducido de carne, queso y alcohol. La pirámide alimentaria es una estrategia educativa cuyo objetivo es orientar a la población hacia opciones alimentarias más saludables. En la base de la pirámide se encuentran la actividad (que debe practicarse a diario), la convivencia, la elección de productos locales y la estacionalidad (sobre todo frutas y verduras). Subiendo, se muestra la frecuencia de ingesta de los distintos grupos de alimentos.