Μεσογειακή διατροφή - για ενήλικες πληθυσμούςn

 

Πηγή: Fondazione Dieta Mediterranea

 

Όσον αφορά τη διατροφική πτυχή, η επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι ευνοϊκές επιδράσεις στην υγεία επιτυγχάνονται όσο πιο κοντά η δίαιτα προσεγγίζει τη μεσογειακή διατροφή , που χαρακτηρίζεται από έναν απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό εποχιακών φρούτων και λαχανικών, ψαριών, δημητριακών και οσπρίων, εξαιρετικής παρθένας ελιάς, λάδι, μειωμένη κατανάλωση κρέατος, τυριού και αλκοόλ. Η διατροφική πυραμίδα είναι μια εκπαιδευτική στρατηγική με στόχο την καθοδήγηση του πληθυσμού σε πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Στη βάση της πυραμίδας, βρίσκουμε τη σωματική δραστηριότητα (που πρέπει να γίνεται καθημερινά), την επιλογή τοπικών προϊόντων και την εποχικότητα (ειδικά στα φρούτα και τα λαχανικά). Ανεβαίνοντας, εμφανίζεται η συχνότητα πρόσληψης των διαφόρων ομάδων τροφίμων.