Středomořská dieta - Průvodce pro dospělou populaci

 

Zdroj: Fondazione Dieta Mediterranea

 

Co se týče nutričního aspektu, vědecké výzkumy prokázaly, že příznivé účinky na zdraví se dosahují tím, čím více se strava přibližuje středomořské stravě, charakterizované dokonale vyváženou kombinací sezónního ovoce a zeleniny, ryb, obilovin a luštěnin, extra panenských oliv oleje, se sníženou konzumací masa, sýrů a alkoholu. Potravinová pyramida je vzdělávací strategie s cílem vést populaci ke zdravějšímu výběru potravin. Na základně pyramidy najdeme fyzickou aktivitu (kterou je nutné provozovat denně), pohostinnost, výběr místních produktů a sezónnost (zejména ovoce a zeleninu). Při vzestupu se zobrazuje frekvence příjmu různých skupin potravin.