Macronutrients - Analýza denního příjmu kalorií

 

Celkové množství tuků, proteinů a uhlohydrátů spotřebovaných během dne prostřednictvím potravy představuje denní kalorický příjem subjektu.

Pokud jde o denní distribuci energie, doporučuje se následující rozdělení, aby se vyvážila vyvážená strava:

• 45-60% uhlohydrátů, preferující komplexní, nejlépe integrální uhlohydráty ve vlákninách, vitamínech a minerálech;
  

• 20-35% lipidů, z nichž více než 50% je zastoupeno mononenasycenými tuky nebo podávanými olivovým olejem, protagonistou středomořské stravy;
  

• 10-20% protein pro zdravého / mírně aktivního sedavého jedince.