Macronutrienti - Ripartizione Calorica Giornaliera

 

La quantità totale di grassi proteine e carboidrati assunti in giornata per mezzo degli alimenti rappresenta l’introito calorico giornaliero di un soggetto.

Per quanto riguarda la ripartizione energetica giornaliera si consiglia la seguente suddivisione, per avere così una dieta equilibrata:

• 45-60% carboidrati, prediligendo i carboidrati complessi meglio se integrali più ricchi di fibra, vitamine e minerali;

• 20-35% lipidi, di cui più del 50% rappresentati da grassi monoinsaturi ovvero dati dall’olio di oliva protagonista appunto della dieta mediterranea;

• 10-20% proteine per un soggetto sano sedentario/lievemente attivo.