Bibliography

 

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• The Healthy Eating Plate, 2011, Harvard University. For more information about The Healthy Eating Plate, please see The Nutrition Source, Department of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, www.thenutritionsource.org, and Harvard Health Publications, www.health.harvard.edu.

• Piramide Alimentare Transculturale: https://sip.it/2017/10/30/piramide-alimentare-1/

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• Banca Dati di Composizione degli Alimenti per Studi Epidemiologici in Italia (BDA): http://www.bda-ieo.it/

• CREA – Linee guida per una sana alimentazione – Revisione del 2018

• https://serenamissori.it/calendario-frutta-e-verdura-di-stagione/

• Il Cancro a digiuno, Valter Longo, Vallardi Editore 2021